Nuestros vinos

En Al Baile la Temprana creemos en el productor, y creemos que su forma de trabajar en la viña y en la bodega es lo que define la calidad de sus vinos, por encima de las denominaciones de origen.
Así, damos prioridad a los productores arraigados en la tierra donde crecen sus uvas, que hacen sus vinos con respeto a las variedades con las que trabajan, y que asumen las diferencias de cada añada.

Vinos de variedades autóctonas, pequeñas producciones, artesanales, sin artificios. En España existen más de quince mil marcas de vino. Nosotros queremos ser un modesto estímulo para que nuestro cliente conozca diversas zonas y productores. Por eso esta carta será dinámica, en constante cambio, siempre buscando el disfrute. En definitiva, a jugar, a descubrir y a disfrutar de la riquísima cultura del vino.

Todas las botellas son de 75 cl. salvo las especificadas.
Los datos de los vinos son los facilitados por las bodegas o sus distribuidores.

Recibimos y servimos de la forma apropiada vinos que no tengamos por ocho euros la botella.
No todo está en nuestra carta y lo importante es disfrutar con el vino.

 Todos los precios incluyen el Iva.

CAMILLE SAVES MILLESIMÉ BRUT GRAND CRU 2011…………………..45€
Bodega Camille Saves. A.O.C. Champagne. Pinot Noir y Chardonnay.

GRAMONA IMPERIAL BRUT 2014………………………………………………….27€
Bodega Gramona. Corpinnat (zona del Penedés). Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay y Parellada.

HUGUET BRUT NATURE GRAN RESERVA 2010……………………………..23€
Bodega Can Feixes. Corpinnat (zona del Penedés). Parellada, Macabeo y Pinot Noir.

PASCAL DOQUET HORIZON BRUT BLANC DE BLANCS…………………..49€
Bodega Pascal Doquet. A.O.C. Champagne. Chardonnay.

POL ROGER BRUT RESERVE………………………………………………………51€
Bodega Pol Roger. A.O.C. Champagne. Pinot noir, Pinot Meunier y Chardonnay.

RAVENTÓS I BLANC TEXTURES DE PEDRA BLANC DE NOIRS 2014…..35€
Bodega Raventós i Blanc. Conca del Riu Anoia (zona del Penedés). Xarel-lo Vermell, Bastardo Negro y Sumoll.

TINC SET ANCESTRAL 2018…………………………………………………………18€
Bodega Mas Candi. Sin D.O. (zona del Penedés). Xarel-lo y Macabeo.

A COROA SOBRE LÍAS 2018………………….. 24 €
Bodega A Coroa. D.O. Valdeorras. Godello. Crianza sobre lías.

BAENIS 2017……………………………………..22 €
Bodega Do Vimbio. D.O. Rías Baixas. Vino de parcela. Albariño. Crianza sobre lías.

BUISSON SOUS LE VELLE 2015 (Francia)…………………43 €
Bodega H.G. Buisson. A.O.C Saint Roman (Borgoña). Chardonnay. Crianza en barricas de roble francés.

COSTUMBRES 2018…………………………23 €
Bodega Vinos en Voz Baja. D.O.C. Rioja. Pasera, Viura y Garnacha Roya. Crianza en barricas de roble francés y damajuanas.

EMILIO MORO LA RAVELÍA 2017………………30 €
Bodegas Emilio Moro. D.O. Bierzo. Godello. Fermentación y crianza en barricas de roble francés.

ESCOLINAS ALBARÍN BLANCO 2018…………26 €
Bodega Monasterio de Corias. D.O. Cangas. Albarín blanco. Crianza en barricas de roble francés.

FILLABOA 1898 2010…………………………….38 €
Bodegas Fillaboa. D.O. Rías Baixas. Albariño. Larga crianza sobre lías.

FULCRO 2018……………………………..………25 €
Bodegas Fulcro. D.O. Rías Baixas. Vino de parcela. Albariño. Fermentación y crianza en barricas de roble francés.

G22 GORKA IZAGUIRRE 2017………………….21 €
Bodegas Gorka Izaguirre. D.O. Bizkaiko Txacolina. Hondarrabi Zerratia. Crianza sobre lías.

GUIBERTEAU SAUMUR BLANC 2017 (Francia)….……31 €
Bodega Guibertau. A.O.C. Saumur (Loira). Chenin Blanc. Crianza en barricas de roble francés.

GUNDERLOCH ROTHENBERG AUSLESE 2010 (Alemania)……..46 €
Bodega Gunderloch. Rheinhessen. Vino de parcela. Riesling Auslese.

FINCA LAS CARABALLAS 2018…………………………..21 €
Bodega Finca Las Caraballas. V.T de Castilla y León (zona de Rueda). Verdejo. Crianza sobre lías.

HEYMANN-LÖWENSTEIN SCHIEFERTERRASSEN 2016 (Alemania)………36 €
Bodega Heymann-Löwestein. Mosel-Saar-Ruwer. Riesling.

JJ VINCENT BOURGOGNE BLANC 2017 (Francia)……………25 €
Bodega Château Fuissé. A.O.C. Bourgogne. Chardonnay. Una parte del vino envejece en barricas de roble francés.

LA MISIÓN 2016……………………………………………29 €
Bodegas Menade. D.O. Rueda. Verdejo. Crianza en barricas de roble francés, tinas de madera y tinajas de barro..

LLANOS NEGROS LA BATISTA 2015…………………………27 €
Bodega Llanos Negros. D.O. La Palma. Malvasía Aromática. Crianza en barricas de roble francés.

LO COSTER BLANC 2017……………………………………31 €
Bodega Sangenis i Vaqué. D.O.C. Priorat. Garnacha Blanca y Macabeo. Crianza en barricas de roble francés.

MAJUELO EL CHIVITERO 2016…………………………..26 €
Bodega Isaac Cantalapiedra. V.T de Castilla y León (zona de Rueda). Vino de parcela. Verdejo. Crianza en barricas de roble francés.

PICARANA 2018……………………………………………23 €
Bodega Marañones. D.O. Vinos de Madrid. Albillo Real. Fermentación y crianza en barricas de roble francés.

PUR XAREL-LO 2016…………………………………………26 €
Bodega Pardas. D.O. Penedés. Xarel-lo. Fermentación y crianza en barricas de roble francés y huevos de cemento.

QUÉ BONITO CACAREABA 2016…………………………46 €
Bodega Benjamín Romeo. D.O.C. Rioja. Garnacha Blanca, Viura y Malvasía. Fermentación y crianza en barricas de roble francés.

SOCAIRE 2018……………………………………………..25 €
Bodega Primitivo Collantes. Sin D.O. (zona de Jerez). Palomino Fino. Crianza en botas de roble americano.

TEIRA X 2018…………………25 €
Bodega Manuel Formigo. D.O. Ribeiro. Treixadura,  Loureira, Alvilla y Albariño.

TEMPUS VIVENDI 2018…………………………………..20 €
Bodega Nanclares Prieto. D.O. Rías Baixas. Albariño. Crianza sobre lías.

OJO GALLO 2018………………………………………27 €
Bodega Torremilanos. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Albillo, Viura y otras. Crianza en barricas de roble francés.

PERLARENA 2018………………………………………19 €
Bodega Dominio del Bendito. D.O. Toro. Tinta de Toro, Syrah y Verdejo. Fermentado en barricas de roble francés.

ARCAL 2017………………………………………………………24 €
Bodega Pedro Olivares. (Sin D.O. Zona de Jaén). Tardana, Roussane y Moscatel. Crianza sobre lías. La Tardana y Rousssane fermentan con sus pieles. Sin sulfitos añadidos.  (Blanco)

PEPE MENDOZA PUREZA 2016………………………………..24 €
Bodega Casa Agrícola. D.O. Vinos de Alicante. Moscatel de Alejandría. Fermentación y maceración con las pieles. Crianza en tinajas de barro. Dosis muy bajas de sulfitos en embotellado. (Blanco)

100 MONTAÑAS ALBARÍN TINTO 2017……….24 €
Bodega 7 vidas. D.O. Cangas. Albarín Tinto. Crianza en barricas de roble francés y americano.

ABADÍA DE GOMARIZ 2014……………………19 €
Bodega Coto de Gomariz. D.O. Ribeiro. Sousón, Brancellao, Ferrol y Mencía. Crianza en barricas de roble francés.

ALGUEIRA PIZARRA 2015……………………39 €
Bodegas Algueira. D.O. Ribeira Sacra. Mencía. Crianza en barricas y tinas de roble francés.

ASTRALES 2015…………………………………….34 €
Bodega Los Astrales. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés y americano.

ARZUAGA RESERVA 2015…………………………..41 €
Bodegas Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Merlot y Albillo. Crianza en barricas de roble francés y americano.

BELOTE 2015……………………………………..22 €
Bodega Belote. D.o Tierra de León. Prieto Picudo. Crianza en barricas de roble francés.

CAMPO ALEGRE 2013……………………………………..25 €
Bodega Campo Elíseo. D.o Toro. Tinta de Toro. Crianza en barricas de roble francés.

CASA CASTILLO LAS GRAVAS 2017………………………..32 €
Bodegas Casa Castillo. D.O. Jumilla. Monastrell, Garnacha y Syrah. Crianza en barricas de roble francés y americano.

CASTRO CANDAZ FINCA EL CURVADO 2017……………………………………..24 €
Bodega Raúl Pérez/Rodri Méndez. D.o Ribeira Sacra. Vino de parcela. Mencía, Alicante Bouschet, Merenzao y Brancellao. Crianza en barricas de roble francés.

CHÂTEAU ANGLUDET 2011 (Francia)………………………..39 €
Bodega Château Angludet. A.O.C. Margaux (Burdeos). Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Crianza en barricas de roble francés nuevas y usadas.

CÍES TINTO 2017……………………………….23 €
Bodega Rodrigo Méndez. Vino sin D.O. (zona de Rías Baixas). Caiño tinto, Loureiro tinto y Espadeiro. Crianza en barricas de roble francés.

COSME PALACIO VIÑEDOS EN ALTITUD 2015……………………….23 €
Bodega Cosme Palacio. D.O.C. Rioja. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés.

DIEGO CONTERNO BALUMA 2017 (Italia)……………………..25 €
Bodega Diego Conterno. D.O.C. Nebbiolo d’Alba (Piemonte). Nebbiolo. Crianza en barricas de roble francés y depósitos de hormigón.

DOMAINE SANTA DUC AUX LIEUX – DITS 2015 (Francia)……………………..30 €
Domaine Santa Duc. A.O.C. Gigondas (Ródano). Garnacha, Monastrell, Syrah y Cinsault. Crianza en fudres de roble francés y ánforas de barro.

EL LANCE 2017………………………………………………23 €
Bodega Suertes del Marqués. D.O. Valle de la Orotava (Tenerife). Listán negro, Castellana Negra y Vijariego Negro. Crianza en barricas de roble francés.

GOTES DEL PRIORAT 2017…………………………………….23 €
Bodega Portal del Priorat. D.O.C. Priorat. Garnacha, Cariñena y  Syrah. Crianza en fudres de roble francés.

GUY AMIOT ET FILS BOURGONE ROUGE 2016 (Francia)………………28 €
Bodega Guy Amiot et Fils. A.O.C. Bourgogne. Pinot Noir. Crianza en barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable.

IMPERIAL GRAN RESERVA 1999……………………….41 €
Bodega C.V.N.E. D.O.C. Rioja. Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Crianza en barricas de roble francés y americano.

LA CANTARADA DE LOS MOZOS 2016……………….25 €
Vitivinicultores Familia Fdez Eguíluz y Carlos Sánchez. D.O.C Rioja. Tempranillo y Graciano. Crianza en barricas de roble francés.

LAS BACANTES GARNACHA 2014……………………..25 €
Vitivinicultor Carlos Sánchez. D.O. Vinos de Madrid. Vino de parcela. Garnacha. Crianza en barricas de roble francés.

LAS JARAS 2017…………………………………………….24 €
Bodega Fuentes del Silencio. V.T de Castilla y León (zona de León). Mencía, Prieto Picudo y Garnacha Tintorera. Crianza en tinas de roble francés.

LUIS PÉREZ TINTILLA 2016………………………………27 €
Bodegas Luis Pérez. V.T de Cádiz. Tintilla de Rota. Crianza en barricas de roble francés.

MILÚ LA COMETA 2018………………………..24 €
Bodega Quinta Milú. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza en barricas y fudres de roble francés.

PAUL PILLOT SANTENAY VIEILLES VIGNES 2016 (Francia)……………………..39 €
Bodega Paul Pillot. A.O.C. Santenay (Borgoña). Pinot Noir. Crianza en barricas de roble francés.

PUJANZA VALDEPOLEO 2015……………………………..28 €
Bodega y viñedos Pujanza. D.O.C Rioja. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés.

RAFAEL CAMBRA UNO 2018………………………………..23 €
Bodega Rafael Cambra. D.O. Valencia. Vino de parcela. Monastrell. Crianza en barricas de roble francés.

REIGNAC 2009 (Francia)………………………………………38 €
Bodega Château de Reignac. A.O.C.  Bordeaux Supérieur. Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza en barricas de roble francés.

SUPERNOVA MANTONEGRO 2017…………………………25 €
Bodega Ca´n Verdura. D.O. Binissalem-Mallorca. Mantonegro. Crianza en barricas y tinas de roble francés.

TORRE ALBÉNIZ RESERVA 2015…………………………………..31 €
Bodega Peñalba López. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo y otras. Crianza en barricas de roble francés.

ULTREIA SAINT JACQUES 2018…………………………….19 €
Bodegas Raúl Pérez. D.O. Bierzo. Mencía. Crianza en tinas de roble francés.

VALDEMONJE VERDEJO NEGRO 2016……………………24 €
Bodega Monasterio de Corias. D.O. Cangas. Verdejo Negro. Crianza en barricas de roble francés.

VALLE DEL RÍO 2017……………………………………………31 €
Bodega Casa Aurora. Sin D.O. (zona del Bierzo). Vino de parcela. Garnacha Tintorera, Mencía, Garnacha, Palomino y Godello. Crianza en barrica de roble francés.

VALTUILLE COVA LA RAPOSA 2008……………………….42 €
Bodegas Castro Ventosa. D.O. Bierzo. Vino de parcela. Mencía, Garnacha Tintorera y otras. Crianza en barricas de roble francés.

VIÑA TONDONIA RESERVA 2007…………………………..35 €
Bodega López Heredia. D.O.C. Rioja. Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo. Crianza en barricas de roble americano.

VIÑAS DEL LAGO 2016…………………………………21 €
Bodega Marta Maté. D.o Ribera del Duero. Tempranillo, Garnacha y Albillo. Crianza en barricas de roble francés y americano.

ROMATE AMONTILLADO OLVIDADO  (37,5cl)………………………………28 €
Bodega Sánchez Romate. D.O. Jerez- Xérès-Sherry. Vejez media de 25 años. Crianza en botas de roble americano.

TORO ALBALÁ MARQUÉS DE POLEY PALO CORTADO (50cl)…………..22 €
Bodega Toro Albalá. D.O. Montilla Moriles. Pedro Ximénez. Vejez media de 15 años. Crianza en botas de roble americano.

WILLIAMS & HUMBERT FINO EN RAMA 2010 (50cl)……………………..22 €
Bodega W. & Humbert. Jerez- Xérès-Sherry. Palomino. Crianza en botas de roble americano.

POMA AUREA SIDRA BRUT NATURE………………………….16 €
Trabanco. D.O. Sidra de Asturias. Manzanas Regona y Raxao.

PRAU MONGA SIDRA BRUT NATURE 2016………………….17 €
Viuda de Angelón. D.O. Sidra de Asturias. Manzanas Regona, Durona de Tres y Raxao.

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