Nuestros vinos

En Al Baile la Temprana creemos en el productor, y creemos que su forma de trabajar en la viña y en la bodega es lo que define la calidad de sus vinos, por encima de las denominaciones de origen.
Así, damos prioridad a los productores arraigados en la tierra donde crecen sus uvas, que hacen sus vinos con respeto a las variedades con las que trabajan, y que asumen las diferencias de cada añada.

Vinos de variedades autóctonas, pequeñas producciones, artesanales, sin artificios. En España existen más de quince mil marcas de vino. Nosotros queremos ser un modesto estímulo para que nuestro cliente conozca diversas zonas y productores. Por eso esta carta será dinámica, en constante cambio, siempre buscando el disfrute. En definitiva, a jugar, a descubrir y a disfrutar de la riquísima cultura del vino.

Todas las botellas son de 75 cl. salvo las especificadas.
Los datos de los vinos son los facilitados por las bodegas o sus distribuidores.

Recibimos y servimos de la forma apropiada vinos que no tengamos por nueve euros la botella.
No todo está en nuestra carta y lo importante es disfrutar con el vino.

 Todos los precios incluyen el Iva.

ESPUMOSOS

BOLLINGER SPÉCIAL CUVÉE BRUT (Francia)…………57€
Bodega Bollinger. A.O.C. Champagne. Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

CAMILLE SAVES MILLESIMÉ BRUT GRAND CRU 2012 (Francia)…..47€
Bodega Camille Saves. A.O.C. Champagne. Pinot Noir y Chardonnay.

HUGUET BRUT NATURE GRAN RESERVA 2013………………………………. 23€
Bodega Can Feixes. Corpinnat (zona del Penedés). Parellada, Macabeo y Pinot Noir.

LAHERTE FRÉRES ROSÉ DE MEUNIER (Francia)…….. 50€
Bodega Laherte Fréres. A.O.C. Champagne. Pinot Meunier.

RAVENTÓS I BLANC DE LA FINCA  2018 …………………………… 27.5€
Bodega Raventós i Blanc. Conca del Riu Anoia (zona del Penedés). Xarel-lo, Macabeo y Parellada.

 

GENEROSOS

ROMATE AMONTILLADO OLVIDADO  (37,5 CL)……………….28€
Bodega Sánchez Romate. D.O. Jerez- Xérès-Sherry. Vejez media de 25 años. Crianza en botas de roble americano.

TORO ALBALÁ MARQUÉS DE POLEY PALO CORTADO (50CL)………..23€
Bodega Toro Albalá. D.O. Montilla Moriles. Pedro Ximénez. Vejez media de 15 años. Crianza en botas de roble americano.

WILLIAMS & HUMBERT FINO EN RAMA 2014 (50cl)…………………23€
Bodega W. & Humbert. D.O. Jerez- Xérès-Sherry. Palomino. Crianza en botas de roble americano.

 

SIDRAS ESPUMOSAS

POMA AUREA SIDRA BRUT NATURE 2019………………………16.5€
Trabanco. D.O. Sidra de Asturias. Manzanas Regona y Raxao.

PRAU MONGA SIDRA BRUT NATURE 2018……………………. 17.5€
Viuda de Angelón. D.O. Sidra de Asturias. Manzanas Regona, Durona de Tres y Raxao.

 

ROSADOS

A. THYMIOPOULOS ROSÉ DE XINOMAVRO 2020 (Grecia)…..22€
Bodega Apostolos Thymiopoulos. P.G.I Macedonia. Xinomavro. Crianza en barricas de roble francés.

ESPANTABURROS 2019……………………..26 €
Bodega César Fdez Díaz. Vino de la Tierra de Castilla y León (zona de Ribera del Duero). Tempranillo, Albillo Mayor y Bobal. Crianza en barricas de roble francés.

 

BLANCOS

AEIROÁ 2019 …………………21.5€
Bodega Aeiroá. D.O. Rías Baixas. Albariño. Crianza sobre lías.

AKILIA VILLA DE SAN LORENZO 2019 ………………….21.5€
Bodega Akilia. D.O. Bierzo. Palomino y Doña Blanca. Crianza sobre lías.

AMEZTOI PRIMUS 2020…………21€
Bodegas Ameztoi. D.O. Getariako Txakolina. Crianza sobre lías.

BEBERÁS DE LA COPA DE TU HERMANA 2019 ………..19.5€
Bodega Fil-Loxera & Cía. D.O. Valencia. Macabeo, Monastrell, Malvasía y Verdil. Crianza en inox, barricas de roble francés y acacia.

BRET BROTHERS MACON-IGÉ «LES VERNAYES» 2019 (Francia) ………….32.5€
Bodega Bret Brothers. A.O.C. Mâcon-Villages (Borgoña). Vino de parcela. Chardonnay. Crianza en barricas de roble francés y depósitos de Inoxidable.

CÍES BLANCO 2020………………………………….23.5€
Bodega Rodrigo Méndez. D.O. Rías Baixas. Albariño. Crianza en barricas de roble francés y depósitos de inox.

CORIAS GUILFA CARBAYU 2020 ………………….25€
Bodega Monasterio de Corias. D.O.P. Cangas. Albarín Blanco. Fermentación y crianza en barricas de roble francés.

COSTUMBRES 2020……………………….24.5€
Bodega Vinos en Voz Baja. D.O.C. Rioja. Pasera, Viura y Garnacha Roya. Crianza en barricas de roble francés y damajuanas.

EL ESCRIBIENTE 2017 ………..22.5€
Bodega Pago de Villavendimia. Vino de la Tierra de Castilla y León (zona de Rueda). Vino de parcela. Verdejo. Crianza sobre lías.

FILITAS Y LUTITAS 2018 (blanco de elaboración especial)…… 23.5€
Bodega Viñedos Verticales. D.O. Sierras de Málaga. Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez. Crianza en fudre centenario que contuvo brandy y barricas de roble francés.

FIRMO BLANCO 2019……………………27.5€
Bodega Firmo. D.O. Bierzo. Godello. Vino de parcela. Fermentación y crianza en barricas y fudres de roble francés.

FULCRO 2019………………………………26.5€
Bodegas Fulcro. D.O. Rías Baixas. Vino de parcela. Albariño. Fermentación y crianza en barricas de roble francés.

HEYMANN LÖWENSTEIN KIRCHBERG GROSSE LAGE 2014  (Alemania).………47€
Bodega Heymann Löwenstein. Mosel-Saar-Ruwer. Vino de parcela. Riesling. Crianza en barricas de roble francés.

HISTORIC BLANC 2019…………28€
Bodegas Terroir Al Limit. D.O.C. Priorat. Garnacha Blanca y Macabeo. Crianza en depósitos de cemento.

HUET LE HAUT-LIEU SEC 2017…………45€
Bodegas Huet. A.O.C. Vouvray (Loira). Vino de parcela. Chenin Blanc. Crianza en barricas de roble francés.

GORVIA BLANCO 2018…………45€
Bodega Quinta da Muradella. D.O. Monterrei. Vino de parcela. Doña Blanca. Crianza en fudres de roble francés.

LAGAR DO MERENS  2020…………………………….25.5€
Bodega Lagar Do Merens. D.O. Ribeiro. Treixadura, Torrontés, Lado, Albariño, Godello y Lourerira. Crianza sobre lías.

LOS LOROS VIJARIEGO BLANCO 2020 ………………….29€
Bodega Juan Fco Farina. D.O. Valle del Gúímar (Tenerife). Vino de parcela. Vijariego Blanco. Crianza en barricas de roble francés.

MICROCÓSMICO MACABEO 2020………………………………21€
Bodegas Frontonio. I.G.P Valdejalón (Aragón). Macabeo. Crianza sobre lías.

MUTI 2019………………………………31€
Bodegas Vinos Atlánticos y Rodri Méndez. D.O. Rías Baixas. Albariño. crianza en barricas de roble francés y depósitos de inoxidable.

PUR XAREL-LO 2018…………………….28.5€
Bodega Pardas. D.O. Penedés. Xarello. Fermentación y crianza en barricas de roble francés y huevos de cemento.

SALVAXE  2018…………………………….36€
Bodega X.L Sebio/Viño de Encostas. Vino sin D.O. (Zona del Ribeiro). Lado, Treixadura, Albariño, Godello, Torrontés, Silveiriña y otras. Crianza en barricas de roble francés.

SAN COBATE 2017 ……………..26€
Bodega San Cobate. D.O. Rueda. Verdejo. Crianza en barricas de roble francés.

SKIN CONTACT 2018 (blanco de elaboración especial)……24€
Bodega Península Vitivinicultores. Vino sin D.O (Cuenca). Albariño. Crianza de varios meses con pieles (Orange Wine).

SOCAIRE 2018……………………….27€
Bodega Primitivo Collantes. Vino de la Tierra de Cádiz. Palomino Fino. Crianza en botas de roble americano.

VAN VOLXEM WILTINGER 2018  (Alemania).………30€
Bodega Van Volxem. Mosel-Saar-Ruwer. Riesling. Crianza sobre lías.

VÍA EDETANA 2020………………………..22.5€
Bodega Edetária. D.O. Terra Alta. Garnacha Blanca y Viognier. Crianza en barricas de roble francés y depósito de acero inoxidable.

XIMÉNEZ-SPÍNOLA EXCEPTIONAL HARVEST 2020 (blanco de elaboración especial)…………26€
Bodega Ximénez-Spínola. Sin D.O. (Zona de Jerez). Pedro Ximénez. Crianza en barricas de roble americano.

 

TINTOS

200 MONGES RESERVA 2011 …………… 48 €
Bodega Vinícola Real. D.O.C. Rioja. Tempranillo, Graciano y Garnacha. Crianza en barricas de roble francés y americano.

ALANDA 2016…………………….. 27€
Bodega Quinta da Muradella. D.O. Monterrei. Bastardo, Mencía y Garnacha Tintorera. Crianza en barricas de roble francés.

ARROCAL  12 MESES 2019………………….23€
Bodega Arrocal. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés.

ARTADI VALDEGINÉS  2019 ……………………………….58 €
Bodega Artadi. Vino sin D.O. (Rioja Alavesa). Vino de parcela. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés.

BIG BANG  2019 ……………26 €
Bodega Vinos con Personalidad. D.O. Ribeiro. Caiño Longo, Sousón, Brancellao y Ferrón. Crianza en barricas de roble francés

CAMPO ELISEO CUVÉE ALEGRE 2016 …………………….26€
Bodega Campo Elíseo. D.O. Toro. Tinta de Toro. Crianza en barricas de roble francés.

CARMELO RODERO RESERVA 2018 ……………….40€
Bodegas Carmelo Rodero. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza en barricas de roble francés.

CASA AURORA POULA 2020 ……………………………33 €
Bodegas Casa Aurora. Vino sin D.O. (Bierzo Alto). Mencía, Palomino, Garnacha Tintorera y otras. Crianza en barricas de roble francés.

CHÂTEAU BEAUREGARD DUCASSE CUVÉE A.D  2016 (Francia) …………. 27.5€
Bodega Vignobles M & J Perronat. A.O.C. Graves (Burdeos). Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Crianza en barricas de roble francés y depósitos de Inoxidable.

CLOS DE LA ROILETTE FLEURIE 2020 (Francia) ………….23.5€
Bodega Scea Coudert Pére et Fils. A.O.C. Fleurie (Cru de Beaujolais). Gamay. Crianza en fudres de roble francés.

CLOS PEPÍN 2020 ……………………………20.5€
Bodegas Casa Aurora. Vino sin D.O. (Bierzo Alto). Garnacha Tintorera, Palomino, Mencía, Merenzao y Garnacha. Crianza en ánforas y barricas de roble francés.

DAVID DUBAND BOURGOGNE 2019 (Francia) ………….32.5€
Bodega David Duband. A.O.C. Bourgogne (Borgoña). Pinot Noir. Crianza en barricas de roble francés.

DOMAINE ADÉLE MERCUREY 1ER CRU «CHAMPS- MARTIN 2016 (Francia) ………….42.5€
Bodega Albert Bichot. A.O.C. Mercurey (Borgoña). Pinot Noir. Vino de parcela. Crianza en barricas de roble francés.

DIEGO CONTERNO BALUMA 2020 (Italia)……………………..28 €
Bodega Diego Conterno. D.O.C. Langhe (Piemonte). Nebbiolo. Crianza en barricas de roble francés y depósitos de hormigón.

DOMAINE SANTA DUC AUX LIEUX – DITS 2015 (Francia)………………….31 €
Domaine Santa Duc. A.O.C. Gigondas (Ródano). Garnacha, Monastrell, Syrah y Cinsault. Crianza en fudres de roble francés y ánforas de barro.

El PROHIBIDO 2018 ………………….22.5€
Bodega Finca Millara. Vino sin D.O. (Zona Ribeira Sacra). Mencía y Sousón. Crianza en barricas de roble francés e inox.

El REGAJAL SELECCIÓN ESPECIAL 2019 ………………….25€
Bodega Finca El Regajal. D.O. Vinos de Madrid. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Petit Verdot. Crianza en barricas de roble francés.

FINCA MONCLOA 2017……………………….24€
Bodega González Byass. Vino de la Tierra de Cádiz. Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tintilla de Rota, Petit Verdot, Merlot y Cabernet Franc. Crianza en barricas de roble francés y americano.

IMPERIAL RESERVA 2017…………………  36€
Bodega Cvne. D.O.C. Rioja. Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Crianza en barricas de roble francés y americano.

LA FORCALLÁ DE ANTONIA 2019 ………..20.5€
Bodega Rafael Cambra. D.O. Valencia. Forcallá. Vino de parcela. Crianza en barricas y fudres de roble francés.

L´ALEGRÍA 2019 ………………….18.5€
Bodega Bruno Murciano. D.O. Utiel-Requena. Bobal. Crianza en barricas de roble francés.

LAS JARAS 2018 …………………..25€
Bodega Fuentes del Silencio. Vino de la Tierra de Castilla y León (zona de León). Mencía, Prieto Picudo y Garnacha Tintorera. Crianza en tinas de roble francés.

LA SERVIL 2020 …………………..27.5€
Bodega Cerrón. D.O. Jumillla. Monastrell, Moravia Agria, Rojal.. Vino de parcela. Crianza en fudres y barricas de roble francés.

MAGAÑA LOS CASCAJOS 2020…………………. 25€
Bodega Viña Magaña. D.O. Navarra. Garnacha. Crianza en barricas y fudres de roble francés.

MEDIANÍAS 2019 ………………….23.5€
Bodega Suertes del Marqués. D.O. Valle de la Orotava (Tenerife). Listán Negro. Crianza en barricas de roble francés.

PÁRPADOS 2019 ……………………….25.5€
Bodega Melida Wines. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés.

PEDRABONA 2019…………27€
Bodegas Josep Grau Viticultor. D.O.C. Priorat. Garnacha y Cariñena. Crianza en fudres de roble austriaco.

PENTATEUCO 2019 ……………………………20€
Bodegas Ribera Nature. Vino sin D.O. (Extremadura). Garnacha , Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Cariñena. Crianza en  barricas de roble americano y depósitos de Inox.

PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA TINTO 2020 ………..19.5€
Bodega Casa Agrícola. D.O. Vinos de Alicante. Monastrell, Giró y Alicante Bouschet. Crianza en depósitos de Inox.

PUJANZA VALDEPOLEO 2017 ………..28.5€
Bodega y viñedos Pujanza. D.O.C. Rioja. Tempranillo. Vino de parcela. Crianza en barricas de roble francés.

PUPI BARBAROT 2018 ……………22 €
Bodega Bárbara Palacios. D.O.C. Rioja. Tempranillo y Merlot. Crianza en barricas de roble francés.

SIN BLANCA 2017 ………..23.5€
Bodega El Hato y el Garabato. D.O. Arribes. Juan García, Bruñal, Bastardillo, Rufete y Mandón. Vino de parcela. Crianza en barricas de roble francés.

TORRE ALBÉNIZ RESERVA 2018 …………….34.5€
Bodega Peñalba López. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo y otras. Crianza en barricas de roble francés.

TRASTO PRIETO PICUDO TINTO 2020 ………….. 19.5€
Bodega La Osa. D.O. León. Prieto Picudo. Crianza en barricas de roble francés.

VALDEMONJE VERDEJO NEGRO 2017……………………26€
Bodega Monasterio de Corias. D.O.P. Cangas. Verdejo Negro. Crianza en barricas de roble francés.

VALDERIZ 2014………………….29€
Bodega Valderíz. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés y americano.

VILLOTA  2019 ……………25.5 €
Bodega Villota. D.O.C. Rioja. Tempranillo, Graciano y Garnacha. Crianza en barricas de roble francés

VIVE LA VIDA 2019 ………………….26€
Bodega 7 Vidas. D.O.P. Cangas. Albarín Negro, Mencía, Carrasquín y Verdejo Negro. Crianza en barricas de roble francés.