Nuestros vinos

En Al Baile la Temprana creemos en el productor, y creemos que su forma de trabajar en la viña y en la bodega es lo que define la calidad de sus vinos, por encima de las denominaciones de origen.
Así, damos prioridad a los productores arraigados en la tierra donde crecen sus uvas, que hacen sus vinos con respeto a las variedades con las que trabajan, y que asumen las diferencias de cada añada.

Vinos de variedades autóctonas, pequeñas producciones, artesanales, sin artificios. En España existen más de quince mil marcas de vino. Nosotros queremos ser un modesto estímulo para que nuestro cliente conozca diversas zonas y productores. Por eso esta carta será dinámica, en constante cambio, siempre buscando el disfrute. En definitiva, a jugar, a descubrir y a disfrutar de la riquísima cultura del vino.

Todas las botellas son de 75 cl. salvo las especificadas.
Los datos de los vinos son los facilitados por las bodegas o sus distribuidores.

Recibimos y servimos de la forma apropiada vinos que no tengamos por nueve euros la botella.
No todo está en nuestra carta y lo importante es disfrutar con el vino.

 Todos los precios incluyen el Iva.

ESPUMOSOS

AT DE ROCA ESPARTER BRUT NATURE 2016 …………………………… 28.5€
Bodega At de Roca. D.O. Clássic Penedés. Vino de parcela. Macabeo.

GUY MEA CUVÉE ROSA DÉLICE EXTRA BRUT (Francia)…….. 51€
Bodega Laherte Fréres. A.O.C. Champagne. Chardonnay y Pinot Noir.

ROVELLATS IMPERIAL BRUT RESERVA 2019………………………………. 23€
Bodega Rovellats. (D.O. Cava). Xarel-lo, Parellada y Macabeo.

W. SAINTOT PRESTIGE 1ER CRU EXTRA BRUT (Francia)…….. 52€
Bodega William Saintot. A.O.C. Champagne. Pinot Noir y Chardonnay.

 

GENEROSOS

ROMATE AMONTILLADO OLVIDADO  (37,5 CL)………………. 28€
Bodega Sánchez Romate. D.O. Jerez- Xérès-Sherry. Vejez media de 25 años. Crianza en botas de roble americano.

WILLIAMS & HUMBERT FINO EN RAMA 2014 (50cl)………………… 24.5€
Bodega W. & Humbert. D.O. Jerez- Xérès-Sherry. Palomino. Crianza en botas de roble americano.

 

SIDRAS ESPUMOSAS

PRAU MONGA SIDRA BRUT NATURE 2021……………………. 18.5€
Viuda de Angelón. D.O. Sidra de Asturias. Manzanas Regona, Durona de Tres y Raxao.

VALLE VALLINA Y FDEZ SIDRA BRUT NATURE 2020……………………. 21.5€
Grupo el Gaitero. D.O. Sidra de Asturias. Manzanas Regona, Durona de Tres y Collaos.

 

ROSADOS

ESPANTABURROS 2020…………………….. 26 €
Bodega César Fdez Díaz. Vino de la Tierra de Castilla y León (zona de Ribera del Duero). Tempranillo, Albillo Mayor y Bobal. Crianza en barricas de roble francés.

PUPI BARBAROT  2022…………….. 22.5€
Bodega Bárbara Palacios (Barbarot). D.O.C. Rioja. Tempranillo. Crianza sobre lías.

 

BLANCOS

ALEJANDRA DE VIZCARRA 2020…………………….. 33 €
Bodega Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. Albillo Mayor. Crianza en barricas de roble francés.

ASEGINOLAZA & LEUNDA TXURIA 2021………… 23€
Bodegas Aseginolaza & Txuria. Sin D.O. (Navarra). Viura. Crianza sobre lías y en barricas de roble francés

ASTOBIZA 2022…………18€
Bodegas Astobiza. D.O. Arabako Txakolina. Hondarrabi Zuri.

BEBERÁS DE LA COPA DE TU HERMANA 2021 ………..19.5€
Bodega Fil-Loxera & Cía. D.O. Valencia. Macabeo, Monastrell, Malvasía y Verdil. Crianza en inox, barricas de roble francés y acacia.

CAPELLANÍA MARQUÉS DE MURRIETA 2017…………………  63€
Bodega Marqués de Murrieta. D.O.C. Rioja. Viura. Vino de parcela. Crianza en barricas de roble francés.

FILITAS Y LUTITAS 2018 (blanco de elaboración especial)…… 24€
Bodega Viñedos Verticales. D.O. Sierras de Málaga. Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez. Crianza en fudre centenario que contuvo brandy y barricas de roble francés.

FINCA ARANTEI 2022…………………………………. 24.5€
Bodega La Val. D.O. Rías Baixas. Albariño. Crianza sobre lías.

FINCA ELS CAMPS 2021………… 25.5€
Bodegas Terroir Al Limit. D.O. Penedés. Macabeo. Vino de parcela. Fermentación y crianza en barricas de roble francés.

FIRMO 2021…………………… 28.5€
Bodega Firmo. D.O. Bierzo. Godello. Fermentación y crianza en barricas y fudres de roble francés.

FULCRO A PEDREIRA 2022 ………………… 23€
Bodega Fulcro. D.O. Rías Baixas. Albariño. Crianza sobre lías.

GALIANA DE LIMÉS 2022 …………………. 27.5€
Bodega Casa Manunca. Vino sin D.O. (Cangas, Asturias). Albarín Blanco. Crianza sobre lías.

LAS MORADAS ALBILLO REAL 2021…………………… 21€
Bodega Las Moradas de San Martín. D.O. Vinos de Madrid. Albillo real. Crianza en barricas de roble francés.

MATABUEY 2022 ……….. 21€
Bodega García Serrano. Vino de la Tierra de Castilla y León (zona de Rueda). Verdejo. Crianza sobre lías.

MEIER VOM BUNDSTEIN 2022  (Alemania).……… 23€
Bodega Meier. Riesling. Crianza sobre lías.

MUTI 2022……………………………… 32€
Bodegas Vinos Atlánticos y Rodri Méndez. D.O. Rías Baixas. Albariño. crianza en barricas de roble francés y depósitos de inoxidable.

OJO Y COILLO 2020 ………………… 24.5€
Bodega Miguel Castro. Sin D.O. (Montilla Morilles, Córdoba). Pedro Ximénez (seco). Crianza en botas de roble americano con velo de flor.

PEDRALONGA 2022……………………………… 26.5€
Bodegas Pedralonga. D.O. Rías Baixas. Albariño. Crianza sobre lías.

PARDAS PELL A PELL 2021……………………. 23.5€
Bodega Pardas. D.O. Penedés. Xarel-lo. Fermentación y crianza con pieles (Orange Wine).

PIRITA 2021……………………. 19.5€
Bodega Almarroja. D.O. Arribes. Doña Blanca, Palomino, Moscatel, Albillo real y otras. Crianza sobre lías.

SALVAXE  2018……………………………. 37€
Bodega X.L Sebio/Viño de Encostas. Vino sin D.O. (Zona del Ribeiro). Lado, Treixadura, Albariño, Godello, Torrontés, Silveiriña y otras. Crianza en barricas de roble francés.

SAN COBATE 2020…………….. 26.5€
Bodega San Cobate. D.O. Rueda. Verdejo. Crianza en barricas de roble francés.

SARL JOUBERT BOURGOGNE BLANC 2020 (Vino natural. Francia) …………. 36€
Bodega Sarl Joubert M&G. A.O.C. Bourgogne (Borgoña). Chardonnay. Crianza en barricas y fudres de roble francés.(Blanco de elaboración especial, sin sulfitos añadidos)

SKIN CONTACT 2019 (blanco de elaboración especial)…… 26€
Bodega Península Vitivinicultores. Vino sin D.O (Cuenca). Albariño. Crianza de varios meses con pieles (Orange Wine).

TALEIA 2018………………………. 35€
Bodega Castell de Encus. D.O. Costers del Segre. Sauvignon Blanc y Semillón. Crianza en barricas de roble francés y depósito de acero.

TONI JOST WALKENBERG E.L. 2010  (Alemania).……… 47€
Bodega Toni Jost. Mittelrhein. Vino de parcela 1er Cru. Riesling. Crianza sobre lías.

VÍA EDETANA 2022……………………….. 22.5€
Bodega Edetária. D.O. Terra Alta. Garnacha Blanca y Viognier. Crianza en barricas de roble francés y depósito de acero inoxidable.

XIMÉNEZ-SPÍNOLA EXCEPTIONAL HARVEST 2022 (blanco de elaboración especial)………… 27.5€
Bodega Ximénez-Spínola. Sin D.O. (Zona de Jerez). Pedro Ximénez. Crianza en barricas de roble americano.

 

TINTOS

CAMPOLARGO 2017 (Portugal) …………. 26€
Bodega Campolargo Vinhos. D.O.C. Bairrada. Baga. Crianza en fudres y en barricas de de roble francés.

CIMS DE PORRERA 2015………… 58€
Bodegas Cooperativa de Porrera. D.O.C. Priorat. Viñas del pueblo de Porrera. Cariñena. Crianza en barricas de roble francés.

CUESTA DE LOS OLIVOS 2021 ………………….. 22.5€
Bodega Finca Millara. D.O. Ribeira Sacra. Mencía. Crianza en barricas de roble francés.

DAVID DUBAND BOURGOGNE 2021 (Francia) …………. 38€
Bodega David Duband. A.O.C. Bourgogne (Borgoña). Pinot Noir. Crianza en barricas de roble francés.

D´IATRA VI DE VILA 2017………… 27.5€
Bodegas Marc Ripoll Sans. D.O.C. Priorat. Viñas del pueblo de Gratallops. Cariñena, Garnacha Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza en barricas de roble francés.

DIEGO CONTERNO BALUMA 2020 (Italia)…………………….. 30.5 €
Bodega Diego Conterno. D.O.C. Langhe (Piemonte). Nebbiolo. Crianza en barricas de roble francés y depósitos de hormigón.

EL REGAJAL SELECCIÓN ESPECIAL 2021 …………………. 26€
Bodega Finca El Regajal. D.O. Vinos de Madrid. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Petit Verdot. Crianza en barricas de roble francés.

ESCOLINAS VERDEJO NEGRO 2022 ………………….. 25.5€
Bodega Monasterio de Corias/Coalla. D.O. Cangas. Verdejo Negro. Crianza en barricas de roble francés.

FINCA MONCLOA 2019………………………. 25€
Bodega González Byass. Vino de la Tierra de Cádiz. Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tintilla de Rota, Petit Verdot, Merlot y Cabernet Franc. Crianza en barricas de roble francés y americano.

GOLIARDO TINTO 2020……………………………… 24.5€
Bodegas Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. Caiño Tinto, Loureiro Tinto, Espadeiro y Sousón. Crianza en barricas y fudres de roble francés.

GUÍMARO FINCA POMBEIRAS 2021 ………………….. 59€
Bodega Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. Vino de parcela. Mencía, Brancellano, Caiño, Garnacha y Sousón. Crianza en barricas de roble francés.

IMPERIAL RESERVA 2018…………………  37€
Bodega Cvne. D.O.C. Rioja. Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Crianza en barricas de roble francés y americano.

LAS CASILLA 2022 ………..21€
Bodega Ponce. D.O. Manchuela. Bobal. Crianza en fudres de roble francés.

LA FORCALLÁ DE ANTONIA 2021 ……….. 20.5€
Bodega Rafael Cambra. D.O. Valencia. Forcallá. Vino de parcela. Crianza en barricas y fudres de roble francés.

LA MALDICIÓN 2022 ………………….18€
Bodega Cinco Leguas. D.O. Vinos de Madrid. Tempranillo y Malvar. Crianza en depósitos de hormigón.

LA MANGA DEL BRUJO 2021 ……….. 20.5€
Bodega El Escocés Volante. D.O. Calatayud. Garnacha, Syrah, Provechón y Cariñena. Crianza en hormigón.

LA MENDAÑONA 2020 ………………….. 33€
Bodega Altos de San Esteban. D.O. Bierzo. Vino de parcela. Mencía. Crianza en barricas de roble francés.

LAS TINTAS 2021 ………..19€
Bodega Murciano. D.O. Valencia. Moravia, Garnacha, Royal, Garnacha Tintorera y Moravia Agria. Vino de parcela. Crianza en barricas de roble francés.

LOS CANTOS DE TORREMILANOS 2020…………………. 23€
Bodega Torremilanos. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza en barricas de roble francés.

LOUIS LEQUIN SANTENAY 1ER CRU «CLOS ROUSSEAU» 2016 (Francia) …………. 43€
Bodega Louis Lequín et Fils. A.O.C. Santenay (Borgoña). Pinot Noir. Vino de parcela. Crianza en barricas de roble francés.

MEDIANÍAS 2019 …………………. 23.5€
Bodega Suertes del Marqués. D.O. Valle de la Orotava (Tenerife). Listán Negro. Crianza en barricas de roble francés.

PAGUS DE LAGRANGE 2019 (Francia) ……….. 28.5€
Bodega Château Lagrange. A.O.C. Haut-Medoc (Burdeos). Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza en barricas de roble francés.

PENTATEUCO 2020 …………………………… 20€
Bodegas Ribera Nature. Vino sin D.O. (Extremadura). Garnacha , Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Cariñena. Crianza en  barricas de roble americano y depósitos de Inox.

PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA TINTO 2021 ………..20€
Bodega Casa Agrícola. D.O. Vinos de Alicante. Monastrell, Giró y Alicante Bouschet. Crianza en depósitos de Inox.

PESQUERA RESERVA 2019 ………………. 46€
Bodegas Pesquera. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés y americano.

PRICUM PRIMEUR 2019 …………………..18.5€
Bodegas Margón. D.O. León. Prieto Picudo. Crianza en barricas de roble francés.

SAINT ESTÉPHE DE CALON SÉGUR 2018 (Francia) ……….. 45€
Bodega Calon Ségur. A.O.C. Saint-Estéphe (Burdeos). Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza en barricas de roble francés.

SENDEROS DE UKAN 2020 ……….. 29€
Bodega Ukan Winery. D.O.C. Rioja (Rioja Alavesa). Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés.

SOFROS 2018 ……………………. 26€
Bodega Quinta Esencia. D.O. Toro. Tinta de Toro. Crianza en barricas de roble francés.

TR3SMANO VENDIMIA 2019 ……………. 39€
Bodega Lagar de Proventus (Remirez de Ganuza). D.O. Ribera del Duero. Tempranillo . Crianza en barricas de roble francés y americano.

TRES PATAS 2018 ………….. 23€
Bodega Canopy. D.O. Méntrida. Garnacha. Crianza en barricas de roble francés.

VALDELANA AGNUS V.A 2019 …………… 23 €
Bodega Valdelana. D.O.C. Rioja. Tempranillo y Graciano. Crianza en barricas de roble francés y ruso.

VALDERIZ 2020…………………. 29.5€
Bodega Valderíz. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés y americano.

VILLACARDIEL  2022 …………… 25 €
Bodega Villota. D.O.C. Rioja. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés y hormigón.

VINCENT PARIS LES CÔTES 2021 (Francia)…………………. 35 €
Domaine Vincent Paris. A.O.C. Saint Joseph (Ródano). Syrah. Crianza en barricas de roble francés.

VIÑA TONDONIA  2010 …………… 48 €
Bodega Tondonia. D.O.C. Rioja. Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo. Crianza en barricas de roble americano.

YOTUEL SELECCIÓN 2018…………………. 25€
Bodega Gallego Zapatero. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés.