Nuestros vinos
En Al Baile la Temprana creemos en el productor, y creemos que su forma de trabajar en la viña y en la bodega es lo que define la calidad de sus vinos, por encima de las denominaciones de origen.
Así, damos prioridad a los productores arraigados en la tierra donde crecen sus uvas, que hacen sus vinos con respeto a las variedades con las que trabajan, y que asumen las diferencias de cada añada.
Vinos de variedades autóctonas, pequeñas producciones, artesanales, sin artificios. En España existen más de quince mil marcas de vino. Nosotros queremos ser un modesto estímulo para que nuestro cliente conozca diversas zonas y productores. Por eso esta carta será dinámica, en constante cambio, siempre buscando el disfrute. En definitiva, a jugar, a descubrir y a disfrutar de la riquísima cultura del vino.
Todas las botellas son de 75 cl. salvo las especificadas.
Los datos de los vinos son los facilitados por las bodegas o sus distribuidores.
Recibimos y servimos de la forma apropiada vinos que no tengamos por nueve euros la botella.
No todo está en nuestra carta y lo importante es disfrutar con el vino.
Todos los precios incluyen el Iva.
ESPUMOSOS
HUGUET BRUT NATURE GRAN RESERVA 2016………………………………. 23.5€
Bodega Can Feixes. Corpinnat (zona del Penedés). Parellada, Macabeo y Pinot Noir.
LAHERTE FRÉRES ROSÉ DE MEUNIER (Francia)…….. 50€
Bodega Laherte Fréres. A.O.C. Champagne. Pinot Meunier.
RAVENTÓS I BLANC DE LA FINCA 2019 …………………………… 29€
Bodega Raventós i Blanc. Conca del Riu Anoia (zona del Penedés). Xarel-lo, Macabeo y Parellada.
W. SAINTOT PRESTIGE 1ER CRU EXTRA BRUT (Francia)…….. 50€
Bodega William Saintot. A.O.C. Champagne. Pinot Noir y Chardonnay.
GENEROSOS
ROMATE AMONTILLADO OLVIDADO (37,5 CL)……………….28€
Bodega Sánchez Romate. D.O. Jerez- Xérès-Sherry. Vejez media de 25 años. Crianza en botas de roble americano.
WILLIAMS & HUMBERT FINO EN RAMA 2014 (50cl)…………………24.5€
Bodega W. & Humbert. D.O. Jerez- Xérès-Sherry. Palomino. Crianza en botas de roble americano.
SIDRAS ESPUMOSAS
PRAU MONGA SIDRA BRUT NATURE 2020……………………. 18.5€
Viuda de Angelón. D.O. Sidra de Asturias. Manzanas Regona, Durona de Tres y Raxao.
VALLE VALLINA Y FDEZ SIDRA BRUT NATURE 2020……………………. 21€
Grupo el Gaitero. D.O. Sidra de Asturias. Manzanas Regona, Durona de Tres y Collaos.
ROSADOS
A. THYMIOPOULOS ROSÉ DE XINOMAVRO 2021 (Grecia)…..22.5€
Bodega Apostolos Thymiopoulos. P.G.I Macedonia. Xinomavro. Crianza en barricas de roble francés.
ESPANTABURROS 2019……………………..26 €
Bodega César Fdez Díaz. Vino de la Tierra de Castilla y León (zona de Ribera del Duero). Tempranillo, Albillo Mayor y Bobal. Crianza en barricas de roble francés.
BLANCOS
AKILIA VILLA DE SAN LORENZO 2019 ………………….21.5€
Bodega Akilia. D.O. Bierzo. Palomino y Doña Blanca. Crianza sobre lías.
ASTOBIZA 2022…………18€
Bodegas Astobiza. D.O. Arabako Txakolina. Hondarrabi Zuri.
BEBERÁS DE LA COPA DE TU HERMANA 2020 ………..19.5€
Bodega Fil-Loxera & Cía. D.O. Valencia. Macabeo, Monastrell, Malvasía y Verdil. Crianza en inox, barricas de roble francés y acacia.
D. PINSON 1ER CRU MONT DE MILIEU 2015 (Francia) ………….44€
Bodega Domaine Pinsón. A.O.C. Chablis (Borgoña). Chardonnay. Crianza en barricas de roble francés y depósitos de acero.
FILITAS Y LUTITAS 2018 (blanco de elaboración especial)…… 23.5€
Bodega Viñedos Verticales. D.O. Sierras de Málaga. Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez. Crianza en fudre centenario que contuvo brandy y barricas de roble francés.
FINCA ELS CAMPS 2019…………25€
Bodegas Terroir Al Limit. D.O. Penedés. Macabeo. Vino de parcela. Fermentación y crianza en barricas de roble francés.
GALIANA DE LIMÉS ………………….27€
Bodega Casa Manunca. Vino sin D.O. (Cangas, Asturias). Albarín Blanco. Crianza sobre lías.
HARENNA EDICIÓN LIMITADA 2018 ……………..26€
Bodega García Arévalo. D.O. Rueda. Verdejo. Crianza en barricas de roble francés.
JUST B 2018 …………………22€
Bodega JustB wines. D.O. Rías Baixas. Albariño. Crianza sobre lías.
LA CHOZA DE CALLEJUELA 2021 …………………21.5€
Bodega Viña Callejuela. Sin D.O. (Cádiz). Vino de parcela. Palomino. Crianza en botas de roble americano con un poco de velo de flor..
LA DEL VIVO 2021……………………29€
Bodega La Vizcaína (Raúl Pérez). D.O. Bierzo. Godello. Fermentación y crianza en barricas y fudres de roble francés.
LOS LOROS VIJARIEGO BLANCO 2020 ………………….29€
Bodega Juan Fco Farina. D.O. Valle del Gúímar (Tenerife). Vino de parcela. Vijariego Blanco. Crianza en barricas de roble francés.
MATABUEY 2022 ………..21€
Bodega García Serrano. Vino de la Tierra de Castilla y León (zona de Rueda). Verdejo. Crianza sobre lías.
MATALBA COLECCIÓN PRIVADA 2020 ………………….27.5€
Bodega Múgica y Díaz. Vino sin D.O. (Ribera del Duero). Albillo Mayor. Fermentación y crianza en barricas de roble húngaro.
MICROCÓSMICO MACABEO 2021………………………………22€
Bodegas Frontonio. I.G.P Valdejalón (Aragón). Macabeo. Crianza sobre lías.
MUTI 2019………………………………31€
Bodegas Vinos Atlánticos y Rodri Méndez. D.O. Rías Baixas. Albariño. crianza en barricas de roble francés y depósitos de inoxidable.
NICE TO MEET YOU 2018………………………………….24€
Bodega Castro Brey. D.O. Rías Baixas. Albariño, Godello y Treixadura. Crianza sobre lías.
PAI 2022………………………………27€
Bodegas Albamar. D.O. Rías Baixas. Albariño. Crianza en fudres de roble francés e inox.
PIRITA 2021…………………….19.5€
Bodega Almarroja. D.O. Arribes. Doña Blanca, Palomino, Godello, Moscatel, Albillo real y otras. Crianza sobre lías.
PUR XAREL-LO 2018…………………….29€
Bodega Pardas. D.O. Penedés. Xarello. Fermentación y crianza en barricas de roble francés y huevos de cemento.
SALVAXE 2018…………………………….37€
Bodega X.L Sebio/Viño de Encostas. Vino sin D.O. (Zona del Ribeiro). Lado, Treixadura, Albariño, Godello, Torrontés, Silveiriña y otras. Crianza en barricas de roble francés.
SARL JOUBERT BOURGOGNE BLANC 2020 (Vino natural. Francia) ………….34.5€
Bodega Sarl Joubert M&G. A.O.C. Bourgogne (Borgoña). Chardonnay. Crianza en barricas y fudres de roble francés.(Blanco de elaboración especial, sin sulfitos añadidos)
SKIN CONTACT 2019 (blanco de elaboración especial)……25.5€
Bodega Península Vitivinicultores. Vino sin D.O (Cuenca). Albariño. Crianza de varios meses con pieles (Orange Wine).
TALEIA 2018……………………….35€
Bodega Castell de Encus. D.O. Costers del Segre. Sauvignon Blanc y Semillón. Crianza en barricas de roble francés y depósito de acero.
VÍA EDETANA 2022………………………..22.5€
Bodega Edetária. D.O. Terra Alta. Garnacha Blanca y Viognier. Crianza en barricas de roble francés y depósito de acero inoxidable.
WITTMANN VOM KALKSTEIN 2020 (Alemania).………30€
Bodega Wittmann. Rheinhessen. Riesling. Fermentado en tinas de roble.
XIMÉNEZ-SPÍNOLA EXCEPTIONAL HARVEST 2020 (blanco de elaboración especial)…………27€
Bodega Ximénez-Spínola. Sin D.O. (Zona de Jerez). Pedro Ximénez. Crianza en barricas de roble americano.
TINTOS
ARTADI QUINTANILLA 2019 ………..68€
Bodega Artadi. Vino sin D.O. (Rioja alavesa). Tempranillo. Vino de parcela. Crianza en barricas de roble francés.
CAMPOLARGO 2017 (Portugal) ………….26€
Bodega Campolargo Vinhos. D.O.C. Bairrada. Baga. Crianza en fudres y en barricas de de roble francés.
CHÂTEAU BEAUREGARD DUCASSE CUVÉE A.D 2016 (Francia) ……….. 28€
Bodega Vignobles M & J Perronat. A.O.C. Graves (Burdeos). Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Crianza en barricas de roble francés y depósitos de Inoxidable.
CUESTA DE LOS OLIVOS 2021 …………………..22.5€
Bodega Finca Millara. D.O. Ribeira Sacra. Mencía. Crianza en barricas de roble francés.
DAVID DUBAND BOURGOGNE 2020 (Francia) ………….35€
Bodega David Duband. A.O.C. Bourgogne (Borgoña). Pinot Noir. Crianza en barricas de roble francés.
D´IATRA VI DE VILA 2017…………27.5€
Bodegas Marc Ripoll Sans. D.O.C. Priorat. Viñas del pueblo de Gratallops. Cariñena, Garnacha Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza en barricas de roble francés.
DIEGO CONTERNO BALUMA 2020 (Italia)……………………..30.5 €
Bodega Diego Conterno. D.O.C. Langhe (Piemonte). Nebbiolo. Crianza en barricas de roble francés y depósitos de hormigón.
DOMAINE SANTA DUC AUX LIEUX – DITS 2015 (Francia)………………….32 €
Domaine Santa Duc. A.O.C. Gigondas (Ródano). Garnacha, Monastrell, Syrah y Cinsault. Crianza en fudres de roble francés y ánforas de barro.
El REGAJAL SELECCIÓN ESPECIAL 2021 ………………….25.5€
Bodega Finca El Regajal. D.O. Vinos de Madrid. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Petit Verdot. Crianza en barricas de roble francés.
ESCOLINAS VERDEJO NEGRO 2020 …………………..25.5€
Bodega Monasterio de Corias/Coalla. D.O. Cangas. Verdejo Negro. Crianza en barricas de roble francés.
FINCA MONCLOA 2018……………………….24.5€
Bodega González Byass. Vino de la Tierra de Cádiz. Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tintilla de Rota, Petit Verdot, Merlot y Cabernet Franc. Crianza en barricas de roble francés y americano.
GOLIARDO TINTO 2020………………………………24.5€
Bodegas Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. Caiño Tinto, Loureiro Tinto, Espadeiro y Sousón. Crianza en barricas y fudres de roble francés.
IMPERIAL RESERVA 2018………………… 37€
Bodega Cvne. D.O.C. Rioja. Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Crianza en barricas de roble francés y americano.
LA FORCALLÁ DE ANTONIA 2021 ………..20.5€
Bodega Rafael Cambra. D.O. Valencia. Forcallá. Vino de parcela. Crianza en barricas y fudres de roble francés.
LAS JARAS 2019 …………………..25.5€
Bodega Fuentes del Silencio. Vino de la Tierra de Castilla y León (zona de León). Mencía, Prieto Picudo y Garnacha Tintorera. Crianza en tinas de roble francés.
LOUIS LEQUIN SANTENAY 1ER CRU «CLOS ROUSSEAU» 2016 (Francia) ………….43€
Bodega Louis Lequín et Fils. A.O.C. Santenay (Borgoña). Pinot Noir. Vino de parcela. Crianza en barricas de roble francés.
MAGAÑA LOS CASCAJOS 2020…………………. 25€
Bodega Viña Magaña. D.O. Navarra. Garnacha. Crianza en barricas y fudres de roble francés.
MATAS ALTAS 2021 …………………..23.5€
Bodega Cerrón. D.O. Jumillla. Monastrell, Blanquilla, Garnacha, Forcallá, Airén y otras. Crianza en tinos, fudres y barricas de roble francés.
MEDIANÍAS 2019 ………………….23.5€
Bodega Suertes del Marqués. D.O. Valle de la Orotava (Tenerife). Listán Negro. Crianza en barricas de roble francés.
PENTATEUCO 2020 ……………………………20€
Bodegas Ribera Nature. Vino sin D.O. (Extremadura). Garnacha , Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Cariñena. Crianza en barricas de roble americano y depósitos de Inox.
PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA TINTO 2021 ………..19.5€
Bodega Casa Agrícola. D.O. Vinos de Alicante. Monastrell, Giró y Alicante Bouschet. Crianza en depósitos de Inox.
PESQUERA RESERVA 2018 ……………….44€
Bodegas Pesquera. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés y americano.
PUJANZA VALDEPOLEO 2018 ………..29€
Bodega y viñedos Pujanza. D.O.C. Rioja. Tempranillo. Vino de parcela. Crianza en barricas de roble francés.
PUPI BARBAROT 2019 ……………22 €
Bodega Bárbara Palacios. D.O.C. Rioja. Tempranillo y Merlot. Crianza en barricas de roble francés.
SOFROS 2018 …………………….26€
Bodega Quinta Esencia. D.O. Toro. Tinta de Toro. Crianza en barricas de roble francés.
TRASTO PRIETO PICUDO TINTO 2021 ………….. 20€
Bodega La Osa. D.O. León. Prieto Picudo. Crianza en barricas de roble francés.
TR3SMANO VENDIMIA 2018 …………….38€
Bodega Lagar de Proventus (Remirez de Ganuza). D.O. Ribera del Duero. Tempranillo . Crianza en barricas de roble francés y americano.
TRES PATAS 2018 ………….. 23€
Bodega Canopy. D.O. Méntrida. Garnacha. Crianza en barricas de roble francés.
VALDERIZ 2019………………….29.5€
Bodega Valderíz. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés y americano.
VERA VIDES 2019………………….23€
Bodega Magna Vides. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Garnacha, Bobal y albillo Mayor. Crianza en barricas de roble francés.
VILLACARDIEL 2021 ……………24.5 €
Bodega Villota. D.O.C. Rioja. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés y hormigón.
VIÑA TONDONIA 2010 ……………46 €
Bodega Tondonia. D.O.C. Rioja. Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo. Crianza en barricas de roble americano.
YOTUEL SELECCIÓN 2018………………….25€
Bodega Gallego Zapatero. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Crianza en barricas de roble francés.