¿Una pausa del trabajo para comer?

¡Ven a conocer nuestros nuevos menús ejecutivos!

LUNES A VIERNES

 

Del 25 al 29 de agosto

Primeros:

· Berenjenas a la miel
· Ensalada con fruta de temporada y nuestra granola

Segundos:

· Merluza a la sidra
· Calabacines rellenos en salsa

 

Del 1 al 5 de septiembre

Primeros:

· Puerros asados con romescu
· Fabada (La Temprana)

Segundos:

· Fritos de pixín y alioli de ajo negro
· Redondo de ternera en su salsa y patata asada

 

Del 8 al 12 de septiembre

Primeros:

· Tartar de salmón y pomelo rosa
· Crema de verduras con micuit (foie)

Segundos:

· Merluza a baja temperatura con verduras asadas
· Solomillo Duroc asado con su demi-glace

 

Del 15 al 19 de septiembre

Primeros:

· Parrillada de verduras con almendra marcona
· Verdinas con marisco

Segundos:

· Bacalao confitado con cremoso de patata
· Cordero Xaldu guisao’ con patatinas

 

Del 22 al 26 de septiembre

Primeros:

· Tartar de aguacate, manzana y Quesu La Peral
· Gazpacho de frutos rojos

Segundos:

· Salmón a la plancha con salsa de miso rojo
· Carrilleras ibéricas y cremoso de patata

 

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INCLUIDO EN TODOS LOS MENÚS:

Agua o copa de vino o cerveza, pan artesano y postre o café.

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Como máximo para 8 personas.