Si hay algo que define la cocina asturiana, es su autenticidad. Recetas de siempre y sabores donde la tradición manda. En Al Baile La Temprana, queremos rendir homenaje a nuestra tierra con un menú tradicional, disponible solo del viernes 7 al domingo 9 de marzo.

Un menú pensado para celebrar el Antroxu, la versión asturiana del carnaval, con platos que reflejan el alma de nuestra gastronomía. Si buscas dónde comer en Oviedo durante el Antroxu, esta es tu mejor opción.

Un menú asturiano con mucho sabor

Primer plato: Pote asturiano en su versión antroxera
El pote asturiano es sinónimo de invierno, reuniones familiares y cucharas humeantes. Para esta ocasión, lo presentamos en su versión antroxera, con un toque especial para celebrar el carnaval asturiano. Elaborado con berza, patata, chorizo, morcilla y compango, es un plato contundente y lleno de sabor.

Segundo plato: Picadillo con patatas
No hay Antroxu sin picadillo. Este embutido típico, elaborado con carne de cerdo adobada, se sirve con patatas fritas crujientes, creando un bocado irresistible. Un plato que evoca la cocina de las casas de aldea y que sigue siendo una de las grandes joyas gastronómicas de Asturias.

Postre: Arroz con leche y casadiella de fin de fiesta
El broche de oro lo pone el arroz con leche, cremoso, con su capa de azúcar requemado, como manda la tradición. Y para finalizar con un toque dulce inolvidable, acompañamos el café con casadiella, el icónico pastel asturiano relleno de nuez y azúcar.

Bodega incluida
Porque un buen menú asturiano merece un maridaje a la altura, este menú incluye bodega seleccionada.

Reserva tu mesa y celebra Antroxu en Oviedo

Este menú tradicional estará disponible del viernes 7 al domingo 9 de marzo, con un precio de 32€ por persona.

Ubicación: Al Baile La Temprana se encuentra en pleno casco antiguo de Oviedo, en una casona asturiana del siglo XVIII, la única de la zona que sobrevivió a los bombardeos de la Guerra Civil. Un lugar con historia, donde cada comida se convierte en una experiencia única.

Si buscas dónde comer en Oviedo durante Antroxu o quieres disfrutar de un auténtico menú asturiano, no dejes pasar esta oportunidad. Reserva ya tu mesa y vive la tradición en Al Baile La Temprana.