Cuando pensamos en la gastronomía asturiana, enseguida vienen a la mente la fabada, la sidra y, por supuesto, el célebre cachopo. Pero hay un plato que, lejos de los focos mediáticos, se ha consolidado como un auténtico tesoro para los…

Con una profunda pasión por los sabores autóctonos y un compromiso con la excelencia, Chema ha logrado que el restaurante se convierta en un referente gastronómico de la región. Hoy queremos que le conozcáis un poco más a fondo 🙂…